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Damaszener Santokumesser 12,5 cm Klinge, 67 lagig mit Micartagriff

                           

Das Messerschärfen auf einem Abziehstein erfordert zum Abschluss immer ein Entgraten der Schneide eines MessersDie Entfernung dieses feinen Grates kann zum Abschluss des Schärfens, mit einem feineren Stein (Körnung 3000-10000) mit etwas sanfteren Druck vorgenommen werden, oder aber, wie viele Anwender festgestellt haben, sehr gut durch das Abziehen des Messers auf einem Stück Leder (ähnlich dem üblichen Abziehen eines Rasiermessers auf einem Lederriemen).

 

Die hierzu angebotene Feinschleifpaste, hergestellt aus Siliciumcarbid (der Stoff ist im Aufbau und den Eigenschaften ähnlich zu Diamant), die vor dem Abziehen in kleiner Menge auf dem Leder verteilt wird, verbessert das Ergebnis noch einmal um ein Vielfaches! Viele Anwender (die, z.B. einen Kombistein mit 2 verschiedenen Körnungen verwenden) verzichten daher oft sogar auf den Schleifvorgang auf einem dritten Abziehstein, oder verbessern selbst die Schärfe des Messers nach dem dritten Schleifvorgang auf feinsten Abziehsteinen, mit diesem einfachen Abziehen des Messers ...auf einem Stück Leder behandelt mit dieser grauen Polierpaste.

 

Diese Polierpaste lässt sich gut aufbewahren, lässt sich unabhängig von der Temperatur (im Gegensatz zu festen Blöcken von Schleifpaste) sehr gut auf das Leder aufbringen und hat eine hervorragende Wirkung. Durch diese einfache Methode kann man eine Schärfe des Messers erreichen, die die Schärfe beim Kauf des Messers, meist um ein Vielfaches übertrifft. Auch zum ständigen Scharfhalten der Messer-Schneiden bestens geeignet.

 

Kurzanleitung:

1.     Bei erstmaligem Behandeln des Lederstreifens mit sehr, sehr wenig Lederölz.B. Mühldorfer Lederöl mit Bienenwachs oder Ballistol einreiben

Man kann auch problemlos ohne jegliches Öl die Paste aufbringen!!!

Bei vielen Lederstücken eignet sich dazu am besten die glatte Oberseite des Leders. Bei einem sehr guten, ebenen Lederstück kann man auch die Unterseite (Fleischseite des Leders) dazu wählen.

2.     Danach ein nur erbsengroßes Stück der Paste gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen und in das Leder einreiben, bis die Paste auf dem Ledergleichmäßig verteilt ist.

3.     Das behandelte Leder dann einige Stunden trocknen lassen (kein MUSS, aber der Arbeitsbereich wird danach weniger verschmutzt und die Schleifpartikel werden weniger tief ins Leder gedrückt).

4.     Das Leder kann danach viele Dutzende Anwendungen, ohne Neubehandlung,verwendet werden. Nun, zum Entfernen des Grates und dem Polieren der Schneide das Messer, entgegen der Schnittrichtung, auf dem Leder abziehen, bis auf beiden Seiten der Grat komplett entfernt ist. Wichtig!: beim Abziehen nur sanften Druck ausüben, ...ähnlich als würden Sie mit dem Messer eine Schnitte mit Butter bestreichen.

 



Sehr Informatives Buch über Japanmesser, auch über das Messerschärfen allgemein!
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