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Messer- Komplett-Schärf-Set / TAIDEA Schleifstein JIS 240/1000 + Polierleder

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Messer- Komplett-Schärf-Set/TAIDEA Schleifstein JIS 240/1000 + Polierleder

Dieses Schärfset beinhaltet: den TAIDEA KORUND 240/1000, Maße: 180x60x27mm, inklusive einer praktischen Gummi-Halterung als Auflage, 1 Lederiemen zum Abziehen 200mm x 50mm; behandelt mit Sic-Polierpaste. 

Der Taidea 240/1000 ist ein robuster, etwas abrieb-festerer Stein als der 400/1000er Taidea.

Sehr gut geeignet für Küchenmesser und Outdoormesser. Zusammengestellt als komplettes Schleifstein-Set speziell für die Bedürfnisse des effektiven Messerschärfens! So kann das Messer auf dem Taidea-Korundstein 240/1000 Kombinationsstein ( blau/grob und gelb/fein ) geschliffen und danach auf dem Leder der entstandene Grat abgezogen werden! Mit der groben Seite des Schleifsteines wird die Schneidengeometrie hergestellt, mit der feinen Seite des Schleifsteines wird die Schneide noch feiner geschliffen. Der beim Schleifen entstehende Grat wird dann mit dem Lederriemen, der sehr sparsam mit etwas Polierpaste behandelt wurde, entfernt.

Das Ergebnis: endlich wieder eine sehr scharfe Schneide, die durch Fleisch und Gemüse nur so gleitet. Wer möchte, kann dieses Taidea-Einsteiger-Set noch sehr gut mit dem feineren Kombistein Taidea 2000/5000 oder 3000/8000 oder auch anderen Schleifsteinen erweitern.


Hersteller: Scherenkauf


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