Preisgünstige Stahlwaren und ausgesuchte Schleifsteine für Messer und Scheren, der Marken NANIWA/JAPAN und ZISCHE/DEUTSCHLAND Willkommen im Shop von SCHERENKAUF®
Messer-Schärf-Set, 4-teilig Korund 200mm, einschließlich Feinabziehstein 8000 WEISS von Taidea
Messer-Schärf-Set, 4-teilig, mit Korund 200 und
Feinabziehstein 8000 WEISS, von Taidea
1x Abziehstein Korund Kombi 200 x 50 x 25
hergestellt von Zische, in Deutschland,
Edelkorund, Körnung: EW120/EW280
(entspricht vom Schliffbild her einem 240 / 800
japanischen Wasserstein, )
1x Feinabziehstein Taidea WEISS, mit rutschfestem
Gummihalter
Maße: 180 x 60 x 15mm,
8000er Körnung entsprechend der japan. JIS-Norm,
1x Lederstreifen 200 x 50 ( Echtleder ) +
1x Feinschleifpaste F8 / 10ml
Zusammengestellt speziell für die Bedürfnisse des
Messerschärfens!
So kann das Messer auf dem Korund-Kombinationsstein
( grob und fein ) geschliffen und danach mit
Feinschleifpaste auf dem Leder abgezogen werden!
Mit der groben Seite des Schleifsteines wird die
Schneidengeometrie hergestellt,
mit der feinen Seite des Schleifsteines wird die Schneide
noch feiner geschliffen.
Der 8000er Feinabziehstein von Taidea dient zum
Verfeinern des Schliffes.
Der beim Schleifen entstehende Grat wird dann mit dem
Lederriemen, der sehr sparsam mit etwas Polierpaste
behandelt wurde, entfernt.
Das Ergebnis: endlich wieder eine sehr scharfe
Schneide, die durch Fleisch und
Gemüse nur so gleitet.
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